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      油脂精煉
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      廣州市南洋國際工程技術有限公司

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      關于特殊油料加工技術研究

      2021-03-09 16:14:19

      植物油從無到有,現在百花齊放。隨著新油和特種油的發現,植物油市場也在增長。目前,雖然我國食用油市場主要消費花生油、菜籽油和大豆油,但對新油和小品種油的需求也相應提高,近年來增長速度明顯。

      目前,我國花生、油菜籽等油料加工技術處于成熟階段。雖然油料之間有一些差異,但整個生產過程一般包括油料預處理、油料壓榨和油脂精煉。

      其實特種油的壓制過程也不例外,其過程也包括以上三節。但由于是新油,如何更好的壓榨油,壓榨后的植物油出油率能保持在預期水平,這是每個榨油機生產廠家需要不斷進行試驗,研究新油特性的。只有這樣,我們才能在新的石油市場中領先,獲得領先優勢。

      油料加工

      從我國目前食用油和新油的政策和規劃來看,可以推測,在我國未來的食用油市場中,木本油在整個食用油成分中的比重將逐漸增加,加工標準將針對新油的出現而制定和完善。

      重點關注在農村和偏遠城鎮開設的油坊,對生產條件差、不衛生的將依法取締或整改,以制定防范措施和完善對策?!爸贫ㄒ巹t”的規定和制定。油車間加工的油應要求出具證明和票據,并建立臺賬。自檢設備應安排在小型油車間。每一批加工的壓榨油都要進行自檢并做好記錄,合格后才能銷售。

      除加強日常監管外,對抽檢不合格、無產品合格證者,應暫停整改;整改后仍不合格的,予以取締。有關部門也要加大食品安全生產的宣傳力度。根據法律法規發布警示信息,提示消費者謹慎購買小油坊食用油。針對因人手不足或地處偏遠導致的監管不力,要充分發動群眾,暢通舉報渠道,完善獲獎舉報。


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