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      油脂精煉
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      油脂精煉的一般程序和經濟技術指標

      2021-07-07 09:42:37

      油脂提煉工藝通常是指從原油到成品油的提煉方法、工藝流程、工藝參數、設備和操作規程的總和。在生產層面上,油脂精煉并非要去除所有雜質,而是要根據成品油的用途和質量要求,去除有害、不必要的雜質,從而提高油脂的食用安全性、儲存穩定性,確保使用的需要。

      就精煉工藝或程序而言,油脂精煉是通過將原油質量與成品油質量進行對比,去除不必要的雜質和所含有毒有害物質。按照一定的精煉程序,各工序采用的方法、設備等合理組合,形成具體的油脂精煉工藝。因此,在確定或選擇油脂精煉技術時,首先確定油脂精煉的目的,制定精煉程序,選擇精煉方法和措施,最后合理組合方法、設備、技術參數等。

      油脂精煉

      油脂提煉的主要工段是從原油到成品油的生產過程離不開合理的精煉技術,合理的精煉技術首先需要合理的精煉技術目的和精煉程序。一般來說,有代表性的精煉技術目的的操作過程是技術中的工段(或工序)。從各種原料油與成品油的對比可以看出,油脂精煉所需去除的雜質主要包括膠體雜質、游離脂肪酸、色素、臭味成分、蠟質、水分和有毒有害物質。前五種雜質的去除過程通常相對獨立的提煉過程,相應地稱為脫膠、脫酸、脫色、脫臭和脫蠟。對于有毒有害物質,由于在上述工段逐漸去除,通常不單獨作為工段,但如果生產低級食用油,脫毒可以作為獨立工段;水分去除是各主要工段的必要環節之一,也不單獨作為工段。

      油脂提煉的一般程序是油脂提煉程序安排的一般原則是由易到難,由淺到深,即先去掉容易脫掉的,再去掉難脫掉的;如果先去掉對其他工序的操作有不良影響,再去掉對其他工序沒有影響,根據這個原則,完整的提煉,采用不同質量的原油生產不同等級的成品油時,其精煉階段的組合不同,需要根據情況決定,簡要說明國家標準中幾個等級的成品油的精煉程序。


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